Saltvandsforum.dk

Fandt søknælere hos fiskemanden i Italien. De smagte godt

Er lige kommet hjem fra Sydkorea. Her har fiskerestaurenter akvarier udenfor med levende fisk, krebsdyr, snegle, søpunge og blæksprutter. Man peger blot på de dyr man ønsker, så fanger og tilbereder kokken dem


Her et akvarium med ottearmede blæksprutter
Vi fik serveret alle dyr rå (bortset fra kæmperejerne)
Lidt grænseoverskridende at blækspruttearmene stadig bevægede sig ved serveringen. Især da en del af en arm sugede sig fast i min gane